Kerstlunch Haarlem

Menu

Voorgerechten:

Carpaccio: rucola, cherrytomaatjes, olijven, pijnboompitten en truffelmayonaise
Burrata: met gekleurde cherrytomaatjes, sjalottendressing en met krokant van zuurdesem.
Thaise currysoep: met kokosvlokken, peterselie, bosui en focaccia.

Hoofdgerechten:

Steak parck: met bimi, gepofte tomaat, aardappelgratin en pepersaus.
Tonijnsteak: met sesamkorst, mango-venkelsalade , rucola en terriyakisaus.
Ravioli: gevuld met truffel en bospaddenstoel, met een romige truffelsaus, rucola en Parmezaan.

Nagerechten:

Salted caramel cheesecake: met frambozenijs, slagroom en een kletskop.
Scroppino: citroensorbetijs, prosecco en vodka.
Kaasplankje: tallegio, boerentruffelkaas, blauwaderkaas, chaumes en vijgencompote.

Kosten

Eigen bijdrage: €32,50. Over te maken na aanmelding op bankrekeningnummer: NL56 RABO 0131 9388 35 t.n.v. Oogvereniging Noord-Holland, o.v.v. kerstlunch Haarlem.

Aanmelden

Je kunt je tot uiterlijk do 5 december aanmelden bij José Hamers via josehamers@gmail.com of 06 – 36 39 49 01. Vergeet ook niet je dieetwensen of allergieën te vermelden.